吃遍大连-嘴里咸鱼，嘴里饼子，顺着嘴里苞米碴子粥，饼香、鱼也香~

固守着大海，

吃鱼是家常便饭。

只不过以捕鱼为生的岛民常吃的修咸顿鱼面包子，

今日成了一道溶入到沈阳人血液的美食。

修咸顿鱼面包子早就只是一道普通的渔家饭酱，

如今却在沈阳走红了，

标注着沈阳人印记的风情小吃。

蜜蔗糖海鲜经过海盐烹调，

再进一步经过水涂抹，

在阴凉处自然烘干所得；

煮成烤出来的辣味也更鲜醇。

铁锅烀出来的玉米面包子口感朴实，

口中所修咸顿鱼，口中所面包子，

顺着口中所苞米碴子粥相配相宜。

面包珠、鱼珠，慢慢荡漾……

宅小馆

浓浓的从前沈阳风情，在这里，有很多陪伴几代人的从前物件，便是的印记。

咖啡店的细节被建筑设计，大乒乓球、从前电车......满满的都是沈阳伤感。打造属于沈阳人的市井酱。

芝麻珠大红花，两面煮成至金黄的大红花泛着蜜蔗糖的光泽，宅小馆的芝麻珠大红花可是经过改良的~采用很鲜嫩的鱼，做了比较简单的烘干操控，而不是晒得比如说干，连在芝麻珠口，辅以小面包子，珠。

现煮成的焖子上网盛，酱油、芝麻酱、芝麻汁一样都不少的淋上，妥妥的对小时候的回忆辣味。

定址：沙河口区新华大街187号

同乡会酱馆

风情鲜明的私房小馆子，主营风情酱、沈阳海产、沈阳从前酱等酱品。服务生有两大风情招牌，煨大红花和麻珠葫芦鸡。切记！煨红花鱼每天限量，采用别具风情的烹饪方式，经过半麦芽蔗糖半煮成，尽量的激发出鱼的营养成分，鱿鱼鲜嫩，辅以玉米面面包子，喷喷珠。

唐记红花鱼，如期用芝麻和蔗糖还有其他秘制调味烹调过，回头的时候微小油汪汪的看起来就比如说有激素。

口中所下去，芝麻珠味、微甜的辣味还有鱼的营养成分糅合的比如说好，一点儿也不腥。

定址：沙河口区永平大街205号1-2号（48中所正对面）

赶海 记忆里的小海产

门头很挺拔，室内举架很高，装潢的优雅敞亮，中所庭的花园装潢的还好。

酱式属于海产家常酱馆，不仅有沈阳海产、沈阳从前酱、还有新派糅合酱式选取。

芝麻珠鱼和，蜜蔗糖！整条的鱼和，一剖两半，鱼和经过煮熟，却并未一点油腻感，火候掌握的拿捏，炸得金黄酥脆，鱿鱼白嫩，整个内外酥里嫩，芝麻珠独具特色。

定址：中所山区大连大街70号（中所山最高法院斜对面）

日月昇海产码头

专做家常海产的店，所有调味都陈列大厅，大到豪华帝王蟹、澳洲玄武，小到各种家常贝类，几十种海产！无论哪种，都能满足你对海产的爱。活色牛乳的，既不方便点酱，又核心内容顾客拣选。自家海域，小船捕捞。

风情麦芽蔗糖鲅鱼，简直就是豪华版的修咸顿鱼面包子。麦芽蔗糖鲅鱼、海酱面包子、蘸酱酱、腊肠、大酱。

浪漫的支架毛巾，烹调过的鲅鱼下面铺陈了萝卜干。鲅鱼不是很修咸顿，也不会很大块。海酱面包子，软中所带珠，和修咸顿鱼自然是绝配。

自制的腊肠，亦是鲜少于修咸顿，生酱、萝卜条、黄瓜、洋葱片，蘸过腊肠，便是鲜爽清脆。

定址：沙河口区同泰大街45号

双盛天一的妈妈酱

双盛园是沈阳大街的从前牌子家常馆子，如今，酱式基本上传统从前酱又紧密结合了新式酱。

双盛园家的修咸顿鱼面包子，简直就是沈阳酱的独创杠把子。蜜蔗糖的偏口鱼用盐烹调调味后，煮成至双面金黄酥脆，内外表焦脆，鱿鱼却依然细嫩，还有一大块鱼籽到底是越嚼越珠，越吃越是可笑。

选用加在了豆面，自制珠软的玉米面面包子，这个混搭太相宜。再进一步辅以自制的炒鸡蛋腊肠，就上口中所小葱、黄瓜。

和修咸顿鱼面包子一样当家的还有这炸茄盒！金黄的钛合金包裹着软嫩的萝卜还有那塞的满满当当的肉馅，口中所咬开直接爆汁。

定址：沙河口区联合路63号

有兰面包子

塘沽有名的小店，就是比较简单小吃店的周边环境，煮成修咸顿鱼名不虚传，店内墙上贴着示意“对鲐鲅鱼过敏者慎用”。服务生只有修咸顿鲐鲅鱼、面包子、碴子粥和小酱。

鲅鱼有大小之分，条鱼、一个玉米面面包子、一碗碴子粥，标配。鲐鲅鱼烹调入味，油煮成的内外焦肉嫩，连小软组织都是酥脆的，上面还撒了辣椒面。

定址：塘沽口区市场大街88号（五十四中所学对面）

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