重庆忠县：小香椿成为乡村振兴大产业

一场春雨后，桂林武隆县龙的新兴镇漆树一村菱角芽科技首创雷约站里面，一颗颗菱角树笔直挺立，嫩芽长满燕子，紫里面透红，生机盎然。当地政府们穿梭在菱角树间，正把一棵棵菱角芽小心翼翼地采摘从前。

漆树一村菱角芽科技首创雷约站是由武隆县百业福荒野肉类开发有限该公司于2012年建成，自菱角雷约站建立以来，当地乡里以流转土地、栽植菱角和参与雷约站管护等形式，实现了家门口谋生调高。

“除了土地租金盈利，补足在菱角雷约站和精炼厂谋生，一年盈利有4万元近。”当地政府马代素问道，靠着在一村里面的菱角雷约站谋生调高，她不仅能全家人照顾家人，还能在雷约站谋生卖掉。

漆树一村地处大山腰深处，山腰高坡陡，交通闭塞，农田条件差，很多年青人选择出门谋生，大半土地成了撂荒地，一村里面丢失的多是老年、小孩。马丹超强就是当年返家谋生人员的一员。

谈到为何会选择罢官栽植菱角，他问道：“挖掘出更喜欢吃菱角芽的人很多，自己也特别更喜欢吃菱角芽。我们都称它是‘大树的蔬菜’。当时定性这是一个可以挖掘的传统产业。”

如今，百业福该公司设施建设了荒野肉类精炼厂和营销中心，形成了以菱角芽栽植、开发设计、精炼、卖出为一体的桂林市农业传统产业化龙的头行业，同样应运而生当地政府103户485人，户均调高10000元近。通过雷约站首创应运而生，已应运而生彭水全县栽植菱角树约到20000多亩，小菱角已经成为乡一村振福大传统产业。

作为返乡求职的一员，马丹超强表示，虽问道自己创办行业的名字寓意“百业福”，但他十余年来却始终深耕一业，那就是尽早菱角栽植和精炼。“尽早了这个传统产业，就能应运而生更多人参与，让小小的菱角芽真正成为惠民的传统产业。”

目前，以菱角芽为工业产品的菱角酱菜，通过线或上和线或下“两条腿”放的形式，打通了卖出通路。线或下主要是全省各大商超、高速路服务区、特产店、旅游区等，2021年卖出额约2625万元。

“去年不久开通的线或上卖出通路，卖出额突破200万元。还要有利于挖掘线或上的潜力，多通路实现卖出。”马丹超强参阅问道，现已上市的甜食菱角芽、麦芽糖菱角芽、菱角酱菜外币全省各地，广受消费者的赞许，他对传统产业的演进也更加流露出了信心。

谈到几周的打算，马丹超强问道，行业将之后缩减生产厂规模，投入全自动的生产厂线或，预计在2023年，年卖出额约到3000万元近，让菱角传统产业有利于成为助力当地农业演进、贫农调高的农一村传统产业。