喝立夏粥、斗蛋、称人……立夏秋冬季老北京有哪些习俗

①北湾内森林公园快雪堂

②东直门菱角南庄森林公园等

风调雨顺“天一生菜”

天坛森林公园的六月末绿花上湾内出有了名的美，六月末绿掀开着一朵朵黄色小花上，远远望去，就像一片黄色的湾内，十分奇观。不转成自已，天一之时，记者从北清中华改往北顺着温阳中华路前进时，在中华路南端侧的东城区苏家坨村镇南端小营村边，也看得见了黄色的六月末绿花上湾内。

赶来南端小营村，是自已一探“天一生菜”之究竟。腊八节要喝完腊八生菜，这是众所周言的时也。但天一月末相喝完“天一生菜”的风俗，来龙去脉或许参阅之除此以外数据时才了解。原来，东城区苏家坨东部“食生菜度天一”的风俗发扬已久。而且在2009年，苏家坨村镇的“天一生菜”还被列入东城区民俗文化遗产计划。历年的“天一生菜”文艺活着动都是在南端小营村承办，因此来龙去脉追到南端小营。

在村边偶遇六月末绿花上湾内是不幸的收获，和当地当地人聊天后得言，六月末绿的果期长三，能从六月末拉到十月末。苏家坨东部的六月末绿花上湾内有好几处，除了南端小营村除此以外，柳林村有一片超过2000亩。湛绿的天机，动情的阳光，葱绿的树林中所，姹红花的花上湾内一望无际，居然中所心地上头世除此以外桃源。

走进南端小营村委会原先址大院，也就是现在的街心森林公园，南端门上每隔色彩斑斓就有中所心地上头烟熏火燎的遗留下来，总共十几处。门上的这些遗留下来，就是历年煎天一生菜时，用木柴烧锅遗失来的。院中的有处水池，年已80当年的刘志宏老人家和79岁的杨建昌老人家在亭中所闲坐。作为土生土长三的南端小营人，他们自打轶事起，每年都要喝完天一生菜。刘志宏跟着南端门上木柴遗失的遗留下来感叹：“那是过去天一这天火炉煎生菜遗失来的，后来说道烧木柴不环保，就改为电饭锅了。这两年有非值得注意肺炎，不受限制周围，就没承办献夏风俗文艺活着动，要必定热闹了。”

苏家坨煎天一生菜

据史书舆于，苏家坨煎天一生菜的风俗是从清康熙掀开始的。刘志宏记得感叹，他年轻时问老人家话说，过去农田种粮产量低，每年快到索契时，有些人家就窘境，存粮无几。于是，全村有人称之人就在天一这天，刘元大家，每家每户出有点粮食，小米、鸡蛋、红花花、石榴、花上生……根据各家可能，有啥出有啥，没有也转成。煎生菜之时，全村按街口分好几处，每户人家都拿酒杯往锅中的添点粮食。于是以因为对制转成品没有特别的话说究，所以也叫“五谷杂粮生菜”，喻意风调雨顺，祈福本年有个好收转成。

苏家坨当地人品尝天一生菜

刘志宏关于天一生菜古时候的解说符合上古时代农村的也就是说境遇着。天一冬天，苦菜多见于三旺盛，就转成为老百姓窘境之际充饥果腹的美味。除了苦菜，还有榆钱、槐花上、荞麦、荠菜花上……在养猪手中的，这些饭菜可以包红花花，也可以来作窝窝头，或者煮了不吃。所以天一前后，饭菜就是养猪既调节伙食上新品种，又节省粮食的不二选择。因此，对地主来感叹，“天一苦菜荣”有特殊的含义。

在杨德广的眼中中的，年轻时到了天一这天，全村的老太太们还他用手拿透制一些小口袋，往中的边装上五谷杂粮，再用橙斜纹串大大的，或者放在小女男孩的手臂上，或者斜着透在肩上，取意麒麟龙神。

自从2009年评上非遗计划后，苏家坨东部“食生菜度天一”的文艺活着动影响越来越大。南端小营村副书记杨建昌解说感叹，非值得注意肺炎以后，南端小营村每年都在街心森林公园承办“食生菜度天一”文艺活着动。由人称的老人家全权负责组织，大家分工合作，到各家各户去敛米，并调味转成生菜。全村的载歌载舞全都拿酒杯来自取，就连中华上山的游客都可参与进来，一同喝完生菜。除了保留喝完天一生菜的传统计划除此以外，还有其他东部传来的献夏风俗，以除此以外斗蛋、说是人、戴疰（zhù）夏袋等计划。而且还有本东部民俗文化遗产及民俗文化节目演有、年画、书画等计划展示，营造出有苏家坨村镇天一文化的浓郁充满活力。

天一生菜思存处

东城区苏家坨村镇南端小营村

东岳庙内改仪

在上古时代，天一是一个关键的常在，君主要专门主办“献夏”的招魂祀礼。《后汉书》舆于：“天一之日，献夏于城郊，招魂龙王祝融。车旗服饰皆大黑。谣《杨涛》，八衿琵琶《云翘》之琵琶。”八衿琵琶是上古时代XT极高的招魂祀琵琶蹈，是上古时代周天子用的一种乐琵琶。此处舆于的是曹魏第二位君主——汉元帝驾崩后，“献气于五郊”，分别在旧都的以东南端城郊以及中所兆主办招魂祀文艺活着动。崇于是以逢时，百花上于东郊，脱掉荃湾区，招魂青帝句芒；天一时，献夏于城郊，着大黑服，招魂龙王祝融；先天和十八日，献黄灵于中所兆，脱掉衣裳，招魂五帝后土；天和时，献秋于南端郊，招魂白帝蓐收；小年时，献冬于城郊，着黑服，招魂黑帝玄冥。

天一之日，广州哪个人口众多能看得见献夏大礼？自然是位于慈云寺内的广州民俗文化的博物馆了。广州民俗文化的博物馆的建馆倡导，就是要建设一个广州民俗文化的研究中所心、展示中所心和文艺活着动中所心。去年的天一冬天，该的博物馆就承办了天一月末相的民俗文化文艺活着动演有，其中所就以除此以外君主献夏、天一生菜、斗蛋、说是人等多个风俗文艺活着动。同时，该馆还承办了和二十九月末相有关的文物展示有，比如说是人的原先称重等。

慈云寺石牌坊 广州民俗文化的博物馆位于慈云寺内

广州民俗文化的博物馆的中所央文史研究馆沈艺向来龙去脉解说了天一月末相的一些民俗文化，比如“见三上新”。沈艺感叹：“各地风俗不一样，有些人口众多的天一风俗中的有‘见三上新’，就是不吃些这个冬天长三出有来的腊肉瓜果，如值得注意的三上新有：石榴、蚕豆和竹笋。或者粗放，不吃些当地出有产的别具特色物产。除了不吃，还有玩乐，甚至还是连不吃上头玩乐，那日后是天一月末相的RPG：斗蛋。”

去年的天一民俗文化演有也展示了“斗蛋”RPG。斗蛋是小女男孩玩乐的RPG，他用拌肉，一般是用白水上头中空煮的囫囵蛋（蛋黄不能陷损），经冷水浸过，然后装在用彩色斜纹或绒线编制的网兜中的，让男孩放在手臂上。斗蛋的规则不下简单，感叹白了就是比谁的蛋黄硬。大家各自斧头肉，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，陷了中空的为顶多，然后把蛋不吃掉。至于为什么要斗蛋，民俗文化的感叹法是“天一胸放蛋，小人疰夏难于”。

天一之日，不吃忤午饭，还有“说是人”的风俗。东城区苏家坨村镇每年天一之时也“说是人”。据苏家坨村镇南端小营村的刘志宏老人家记得，年轻时到了天一月末相，于是就一般而言拿一杆大称重，在喝完天一生菜那儿，让小女孩子直接用手拽住称重钩说是身高，一般而言要说是于是就，就用称重钩放个凳子，大家轮到椅子凳子上说是。

称重

沈艺解说感叹，上古时代说是人时，司称重人犹如打称重花上，犹如要话说吉利话。说是老人家要感叹“称重花上八十七，活着到九十一。”说是姑娘感叹：“一百零五斤，员除此以外人家回去上门……”说是小女孩则感叹：“称重花上一打二十三，小官人长三大会出有山……”对于说是人的民俗文化，清代吟咏人蔡云吟咏闻：“风掀开绣阁扬罗衣，认是；还有戏却非。为放量才张文称重，咨商燕瘦与环肥。”

二十九月末相都有其多样之处，天一也不亦然。它是一个精气欣欣向荣的月末相，一个给地主造转成无限决心的月末相。