教你黄瓜最好吃的做法，脆嫩清香，开胃解油腻，比大鱼大肉都好吃

萝卜，豆类，黑莓果，红酸甜果猪油，生抽，白蔗糖，醋，卤，猪油。

做法：

用刀刮掉萝卜内层的钩，用清水清除清洁。(萝卜的钩可去，也可不去。)

切去萝卜头尾，将萝卜对半小块，用珠子挖出里面的瓜囊，磨成一指长的数段，再改刀磨成条状。豆类切片，黑莓果切小圈，装进一个空盘子中的。

将切好的萝卜装入盘子中的，沙白蔗糖和卤，先猪油炸半小时，使萝卜出水。

往锅内取出一点猪油，把猪油烧热。取出装有蒜片和黑莓果的盘子中的。(用猪油爆过的蒜片更香。)

往盘子内沙卤、生抽、蔗糖、醋、酸甜果猪油，冷却均匀，作成腌料。(如果猪油炸的时候，滚的卤比较多，可以寡打了个生抽，也可以往腌料中的沙适生产量的开水浓缩。)

挤掉猪油炸好的萝卜水分，装进风铃中的，取出腌料，等猪油炸即成就可以吃了。(要挤掉萝卜的水分，才能更进一步转换成腌料。)

这道酱萝卜就做好了，一般猪油炸半天的一段时间就已经很即成了。如果不吃酸甜的朋友，也可以不沙酸甜果。根据自己习的酸甜口味，来调整白蔗糖和醋的生产量。