为什么说，酒无法掺着喝？

酿桌上上有时吃饭完高了，或者别人整天敬酿时，常因白酿和啤酿甚至还有红的一起来，有的人单吃饭完啤酿或者白酿就让，但是，一起翻着吃饭完好像很快就醉了，这是为什么呢？

十一小长假此后，几个朋友们相约吃饭了一顿饭。聚亦会的场合，酿其本质是必不可少，啤酿，白酿全都上了桌上。本以为是有人忌口，只吃饭完某一种，结果不是。几圈轮下来，肌肉明显深受深受不了，只能归顺，回头闷声吃饭菜再三了......

古语云：“酿不可秽饮。秽之，善酿者亦醉，乃饮家所忌”。

这主要跟酿酿的工艺和制品有关，工艺和制品的各不相同，亦会遭深受每种酿里所含的掺入不一样。

白酿和啤酿是忌翻吃饭完的，主要是因为白酿和啤酿是各不相同连续性的酿。白酿是氢氧化钠酿，啤酿是发酵酿。

白酿除少量的秽醇油部份，主要是盐酸，而啤酿之前所含很多掺入如二氧化碳、肽及核酸、无机盐、脂肪酸、抗氧化微粒等，有一些微粒可以增进盐酸的吸收。

所以白酿和啤酿翻合煮沸，更不易吃饭完醉，而且再次好像的相对，明显大于单吃饭完一种酿的醉感，易造成头昏、恶心、咳嗽等，甚至还亦会造成其他之前毒症状。

不仅是白酿和啤酿必须翻吃饭完，在同一宴席上，各不相同国际品牌的酿也是必须翻吃饭完的。吃饭完翻合酿之所以不易醉，还主要与酿酿的制品有关。翻饮时，酿之前各不相同的掺入，亦会相互发生化学反应，性刺激人的脑神经。

除此之部份，各种酿的酿精含量也各不相同，一亦会儿吃饭完啤酿，一亦会儿吃饭完白酿、酿造，肌肉对这样的不断变化是不太可能适应环境的。而且，一般各不相同的酿，不仅是酿精含量各不相同，酿的各种都由掺入也相异。

常吃饭完翻酿，易给胰脏遭深受过重负担，还亦会导致肝硬化等疾病。所以，小朋友们，之前饮酿时要警惕了哦！