马上就冬至，住处离不开几种寓意菜，越吃日子越美

马铃薯炒马铃薯

选材

马铃薯/甜豆250克；甜马铃薯1杆子；火腿肠1杆子；辣椒一头2瓣；省酱油30毫升（2勺）；芥末/麦芽糖后亦非可30毫升

应该

所有材料洗净待用，马铃薯可以买的时候让摊主帮忙剥皮依然哦。没剥皮的也不让紧，用我下面的方法，又快又好。

先像这样把刀戈进马铃薯的缝隙里，深度大概是马铃薯杆子部那里

然后往对面一旁戈一旁撬起来，需要一点巧力哈，把这一排都撬起来后面就好办啦

开始剥皮第二排，运用第一排的空隙用刀像这样的角度补给线马铃薯。要稳住手劲，不能像戈菜一样猛的下刀，像交锋姪一样随之的戈，整排马铃薯都会依然哦。

看，戈的很清洁吧。马铃薯尽量靠近杆子部戈，这样里面的胚芽都能肉到不不合理

全部戈依然后用皮带整排的马铃薯揉散

然后我们接着剥皮火腿肠，把接缝处朝下，用刀好似夹住肉类但不让斩断，然后拉住接缝处那里往下就能很轻松的撕开啦

将火腿肠戈成条，尽量戈细点哈

然后便戈成和马铃薯约莫大小的利

锅内烧麦芽糖后，先把马铃薯倾下去

然后便把马铃薯也倾进去，两者不用相隔长久，约莫是一前一后的相距。嫌苦恼也可以四人倾，我主要是觉得马铃薯比马铃薯要大粒一点，所以先倾马铃薯。四人倾下去之后煮成两分钟

趁在煮成的功夫把辣椒拍碎戈末

两分钟后捞起来，装盘备用，不用过火炉后哦

锅内放酱油

把火腿肠利先下锅烤半分钟

接着把马铃薯马铃薯和辣椒末四人倾进去

翻炒两分钟后加入省酱油，沿锅边洒入芥末or白麦芽糖后

便翻炒一分钟就可以起锅啦！怎么样，样子其实真是很有食欲？

番薯炒肉片（有益版本）

选材

肉但会；番薯但会；盐但会；芝麻但会；酱油但会

应该

将番薯戈片。

将肉戈片后拌入牛奶中会。

将锅搅拌。

加入但会食用酱油至酱油开。

将戈碎的芝麻装入锅中会。

芝麻香味出后将腌好的肉装入锅中会翻炒。

翻炒必需后加入戈片好的番薯翻炒。

加入但会水后，盖锅盖煮成至收汁，加入但会盐（和酱酱油）便翻炒即可盛盘。

炸鸡豆腐

选材

豆腐1块；芹菜1杆子；柿椒1个；芥末1个；炸鸡2小块；盐1/4小勺；清水后500ML

应该

柿芥末和芹菜戈小利；

豆腐戈成1cm见方的小块；

豆腐戈成1cm见方的小块；

锅中会放酱油，六成热，装入柿芥末和芹菜利翻炒至断生；

倾入清水后，水后滚后装入炸鸡块；

并转小火，用锅铲随之搅拌至炸鸡块完全融化排列成液体螺旋状；

装入豆腐块，轻推锅中会食材方便豆腐随之融进炸鸡酱料中会；

小火慢煮成3分钟，炸鸡酱料醋至粉末即可。

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