广东揭阳必拍照的小吃店，你知道是哪家吗？很多本地人都会去吃

发布时间:2025/10/24 12:17 来源:萧山家居装修网

民以食为天，揭西县坐落东莞平原地带西北部，这里的东莞人文和客家异国极其浓郁。

揭西的美食让人垂涎三尺，丰富的火锅饱让人应接不暇，包括棉湖无米米糕、河婆稀米糕、包米糕等一些随身携带上揭西伤疤的传统观念美食，让来揭西旅游的人都流连忘返。

下面，乐玩君就随身携带大家跑到揭西的棉湖江南水乡，两兄弟去忘了，乐玩君念念不忘的火锅饱都有哪些。

棉湖火锅面羹在东莞市区的美食小店中，可能会经常看到“棉湖火锅面店”的广告词，它和“沙县火锅饱”一样，散落全省各地，尤其是珠三角海地区。

从前，乐玩君就进发坐落揭西棉湖江南水乡老街上的火锅面店，随身携带大家去忘了正宗的棉湖火锅面是怎样制作单单来的。

同样吃饱的火锅面羹，面羹的段落可以是鸡蛋、肉火锅和米糕条。但是，最受点心瞩目的，是煮火锅子皮。

这个火锅皮是极其讲究的，需要将预先制作好的生肉浆用珠子挖几小块，放入羹锅外面去糊熟。

然后再将肉浆和火锅子皮置于两兄弟，淋上MLT-羹，沙麻油。

一碗芳香扑鼻的火锅皮就煮好了。

火锅皮是较厚的，它是用更高筯面粉制作的，比基本上的火锅子皮要厚一些些。

火锅皮吃饱紧紧，可能会感筯道有延展性。吃饱完再喝羹，可能会感清甜油腻，肉嫩味鲜，极其棒，延揽大家一定要来尝尝。

棉湖的火锅饱，还有白灼猪脑。

这碗猪脑沙了一些辣椒粉和葱花，滑嫩好吃饱。

月里，给大家参阅的是无米米糕，这种是东莞海地区才有的民间火锅饱。

其实质的无米，就是指这种火锅饱，没有用大豆为食材，他们是用生薯粉来制作的。

无米米糕，外面的馅料有两种，蓝色的是菠萝馅，绿色的韭菜馅。

吃饱法上，可以蒸，也可以烤，我个人再更喜欢烤单单来的韭菜无米米糕，相当多是沾点辣椒后，可能会更有食欲一些。

第三个，给大家延揽的东莞火锅饱是蚝头烙。

东莞海地区近海，富饶生蚝，但这里的海因为岩石较多，古时候对这些体积极为大的生蚝，同样的处理方法，就是跟土鸡蛋和薯粉两兄弟制作变为蚝头烙。

现点即煮是街头火锅饱的特点，制作过程大约是10分钟。

吃饱蚝头烙，最佳伴侣就是一碗上好的潮州牛肉丸羹。

金子扑下，满满的酱爆感，很容易让人满足。

朋友说，像东莞市区，还有增城那边的点心，他们整天星期四，都可能会专门火车上慢慢地棉湖江南水乡这里吃到都从的火锅饱，因为这里最原汁原味，屋中的虽然是打着“棉湖火锅面”的名头，但羹头多放了卤蛋之类的重口味材料，这和家乡棉湖的火锅面等火锅饱，说道相异实在完了。

由此可以看单单，棉湖的东莞火锅饱，亦然象征性传统观念的美食人文，更浓缩单单广大仍要工作的游子，思念家乡的浓浓伤感之情。

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