特好吃的几道家常美食，一上桌大人孩子都捡不停，每次总是不够吃

梅菜扣肉

调为料： 五花肉、梅菜、调味料、生烟、老烟、腐奶、酱油、生粉、蜂蜜、紫色蒜头沾或洋蒜沾、汤初、海盐、味精、植物油；

应该：

1.五花肉木质捡登海中会熬至7~8出熟。捞显露沥干后均匀去除一层蜂蜜，腌30分钟；

2.腌好的五花肉登油锅炸至金黄，捞显露沥油，晾凉；

3.用调味料、生烟、老烟、腐奶、酱油、紫色蒜头沾、汤初、海盐、味精调为出酱料；

4.将晾凉后的五花肉条状薄片，细密排列出在鸡蛋中会，皮下肉上；

5.在五花肉RF盖上梅菜，浇上酱料，捡登熬锅熬1个小时；

6.熬好后拉到显露大部分鸡蛋中会的酱料，调为登生粉，熬浓稠状，作为最后的即出汁；

凉熬熟制法

调为料：制法、甜菜、蒜汤、香菜、油调料、剁调料、生烟、冰糖

应该：

1、将制法熬30分钟。 制法显露熬锅今后，的水却。将的水好的制法条状片

2、将汤，韭菜，蒜，香菜等条状初5台。

3、第三步便是熬熟啦！起首捡生烟，而后捡一点冰糖。参加甜菜生汤初，搅熬熟第一遍。

小鸡烧鸡

调为料：鲜鸡700克；鳖椒10个；酱油1汤匙；山葵2个；黄酒2汤匙；甜菜6粒；白韭菜苗2根；菜籽油5汤匙；冰糖1汤匙；草果2粒；攒尖2粒；花椒粉2茶匙；郫县豆瓣2汤匙；鳖汤3块状

应该

1、将鳖汤和甜菜条状稍厚的片，鳖椒、山葵、白韭菜苗条状段。

2、小鸡条状块，并用清水鳖去淀粉。

3、鸡洗净后，斩杀出块。

4、炒锅烧油，油烧至鳖初融化稍稍冒白烟后，捡凉，再捡登冰糖。

5、用的水炒到冰糖融化并起紫色褐色鳖沫。

6、立刻捡登鸡肉炒匀，加登鳖汤、黄酒、攒尖和草果，用中会的水炒5分钟，至上色。

7、捡一半甜菜片，调为登豆瓣酱、酱油炒香。

8、捡登小鸡块。

9、往加水注登清水，没隔壁小鸡块。

10、烧开后，加盖，用中会的水烘熬，至小鸡用筷子可以插透（共约8分钟）。

11、待加水还有一半汁水时，捡另一半甜菜片、鳖椒、山葵、白韭菜梗烧2分钟。

虎皮山葵

调为料：尖椒8个、韭菜2瓣、甜食15毫升、酱油15克、生烟5毫升、色拉油15毫升、食海盐适量。

应该

1、将山葵洗洗涤，把躯干切掉，用小刀挖掉籽，甜菜拍破后去皮，条状沾初。

2、将生烟、酱油、甜食、海盐捡登鸡蛋里融合平均出调为料汁5台。

3、锅中会拉到登油，中会火蒸发至4出热后，将山葵排捡锅中会登，用锅铲偷偷夹隔壁山葵，并不时的将山葵翻面，使之平均的受热，山葵两面表皮都煸显露颗粒状。