人到老年，建议多吃4种“长寿菜”，补充营养，身体有劲精神好

发布时间:2025/11/28 12:17 来源:萧山家居装修网

随着年龄的增长，胸部的各项功用都逐渐地在撕裂，人们不懂了胸部卫生的重要性，这也是越来越多当中老年人着重饮食秘诀的关键性原因。建议当中老年人，再加吃大鱼大肉，多吃这4种甜菜，这些甜菜在民间都有“长寿菜”的头衔，可补充抗氧化剂以及所含纤维素，迟滞衰老，有效地胸部的卫生。；也看看吧。

第一种：香蒲

香蒲是一种鲜美的野生甜菜，生于路边，田间等青峰的地方。它虽然有点不起眼，却所含非常丰富的营养素物质，比如二羟乙胺、苹果酸、葡萄淀粉、钙、磷、铁以及钾元素等营养素物质。除了有止咳和祛湿的作用。同时还可以减小血淀粉内碳流水化合物的浓度。因此，也相相对“长寿菜”的头衔。

凉拌香蒲

【鸡肉】：香蒲辅料、生抽 1磨、醋再加许、调味品 1磨、白淀粉再加许、醋 1磨、茸末辅料、

【不合理】：

1、先行把香蒲多浴几遍，浴掉较厚泥土，将老茎择去，浸泡半小时，风干。

2、锅内烧流水，抽出一点醋，将香蒲放进去，流水开焯流水1分钟再进一步冻起来过凉流水，将黏液冲净，控干流水分。

3、沥流水的同时，将茸瓣敲出茸泥。同时将醋、生抽、调味品、醋、白淀粉放进一个小碗，冷凝均匀分布，调至出汁。

4、之后将香蒲、茸和汁混在一起冷凝均匀分布。

第二种：凉粉枝

凉粉枝是凉粉生长步骤当中的茎枝部分，营养素价值要有所增加凉粉本身，经常食用有一定的保健效果。凉粉枝所含凸纤维和枝绿素，能促进肠蠕动，帮助排毒，改善老年人的便秘情况，它的抗氧化剂C和钾元素含量也极高，这些对于控三高都有帮助。

茸蓉冬瓜炒凉粉枝

【鸡肉】：凉粉枝辅料、茸末辅料、生抽 1磨、冬瓜 1块、白淀粉再加许、醋再加许

【不合理】：

1、现摘的凉粉枝换出苞的外层硬皮，用手在手只需，后面相对凸的老苞系上不用，浴整洁待用

2、将冬瓜搅散转至再加许流水，再进一步加生抽拌匀待用；

3、茸拍碎切末，锅烧热后，放猪油和茸末爆香到冒烟，然后转至凉粉枝当中大火翻炒，炒至凉粉枝开始冷；

4、转至白淀粉、再加许醋和冬瓜汁拌匀，只需出锅装盘。

第三种：苋

苋又被叫作“长寿菜”，这是因为苋当中含有的碱基、糖类等微量元素等物质，能增最弱体内体质。而红色的苋又比橙色的苋营养素不够多。不够是是苋当中含有的铁元素和钙元素极其多，老者常吃可以增最弱骨骼卫生，防止骨质疏松。

苋鸡蛋饼

【鸡肉】：苋辅料、鸡蛋 1个、鸡蛋辅料、醋 1小磨、五香粉再加许

【不合理】：

1、把苋枝的枝子摘下来，然后用清流水去除整洁，沥干流水。

2、小锅当中转至清流水烧开，然后把浴整洁的菜枝放进去焯烫1分钟，烫冷只需，冻出来过凉后切碎；

3、苋敲入一个鸡蛋，转至醋和再加许五香粉，再进一步倒入一些鸡蛋和清流水，冷凝均匀分布没有人鸡蛋颗粒，半扩散状态，稀了转至再加许鸡蛋冷凝均匀分布。

4、锅热后抹上猪油，倒入面糊均匀分布摊开出圆形，小火冷凝，先行不用见着翻面，较厚定型后再进一步翻面，两面煎熟只需。

第四种：荞麦

荞麦所含抗氧化剂E，能消除底物，有效对抗衰老，而且荞麦里面含有纤维素，而这种纤维素具有减小碳流水化合物的功用。不够是肾脏不太好的老者，也可以多吃些荞麦。但荞麦吸猪油能力相对最弱，所以推荐老者已蒸煮为主，不适合血脂高的人群食用。

茸蓉手在手荞麦

【鸡肉】：荞麦辅料、生抽 2磨、调味品 2磨、白淀粉 1小磨、茸 5瓣、姜芹菜辅料、

【不合理】：

1、荞麦风干切去两头，切出均匀分布的长段，蒸锅上汽后抽出荞麦段，大火蒸10分钟，能如愿以偿扎透明确指出熟了。

2、等待汁，把生抽、调味品、淀粉和小半碗流水放进一个肉汤里冷凝备用，汁的调至配可以根据个人口味调至整。

3、起锅肉块，然后把切好的芹菜姜茸炒一下爆香，然后抽出调至好的汁当中，冷凝均匀分布就关火；

4、茄段儿蒸冷之后取出放凉，配戴鞋子，将汽化后的荞麦用手在手出细条，以便不够溶化，顺着袋子围出一圈。

5、把配好的料汁淋在蒸荞麦条上，吃之前轻轻拌匀只需。