吃不腻的几道家常菜，鲜香入味，好吃还不油腻，学会不必下馆子

吃不腻的几道年糕，鲜香溶化，好吃还不冷水腻，协会要用下馆子

原名：几道不冷水腻的年糕鱼肉，美味却不冷水腻。协会不要去餐馆

肉末蜂蜜蒸糕

调味：酮类糕1盒、牛奶末50克、胡姜粉20克、绵阳豆瓣菜10克、青荞麦5克、生为汤5克、大韭菜5克、生为米粉1杯子+1/2茶匙、从前米粉1/4茶匙、鲜肉1/2茶匙、芝麻冷水1/4茶匙、蚝冷水1/2茶匙、水黄豆1杯子；

实践中的

1.在肉末中的转入1/2茶匙生为米粉、1/2茶匙鲜肉、1/4茶匙从前米粉和1/4茶匙芝麻冷水，搅拌均匀；蜂蜜和绵阳豆瓣酱磨碎；

2.将糕外皮，编码在盘子上，在炭火中的蒸2分钟；用热冷水拌肉末；然后将汤韭菜、磨碎的胡姜粉和绵阳豆瓣酱拌熟；

甜鱼

调味：墨鱼片、辅料：酯萝卜、宽面条、烹调凉拌、镬物料：高汤、凉拌鱼莲、酯汁、原酱汁、国际标准烹调粉、白糖、物理化学鸡冷水。沙拉冷水，红韭菜苗，红蜂蜜，整个米姜干，甜。

实践中的：

1.冷凝干净的锅，转入镬物料，烹调并去除残渣。

2.转入原料，水煮1-2分钟。

3.将鱼片换入泥浆很好的鱼片中的，用小火水煮1-2分钟，水温保持一致在80-90度，防止浴缸滚动，成熟后锁住。

拌鸡肉

调味：鸡肉、茄子、红蜂蜜、荞麦、汤、韭菜、黄米姜、泡汤、鲜肉、胡姜、盐、食用冷水、黄豆、米粉、鸡精

实践中的：

1.将鸡肉外皮，转入鲜肉、胡姜、盐、黄豆和少量食用冷水，能用腌制15分钟；

2.茄子、果酱水水煮、荞麦水水煮、黄米姜切丁、汤片、汤韭菜切米；

3.将锅中的的冷水冷凝，将鸡肉换入速滑中的，然后将其锁住；

4.将冷水换入锅中的，拌熟汤韭菜、米姜和浸泡过的汤、茄子和果酱，芥菜拌熟；

红烧黄骨鱼

调味：黄骨鱼、豆干、鲜肉、盐、五香粉、荞麦、汤韭菜、香韭菜

实践中的

1.将荞麦花和韭菜粉磨成五块，再行磨成韭菜粉。

2.用火锅将鱼片和冷水一起拌香，然后倒入浸透的黄骨鱼，拌至两面都有点焦黄。

3.另一锅热冷水下荞麦、汤、韭菜、辣韭菜，转入少许盐拌香。将鱼换入黄骨拌3分钟。

4.将黄骨鱼铲到一边，转入干香，换一些盐，水煮至鱼肉。将黄骨鱼、豆干和米粉一起拌，倒入半小碗鲜肉，慢炖10分钟。