调韭菜馅时，牢记“2有3无”，韭菜馅鲜风味美，不出水还不变色

导语：来作竹叶油炸鸡蛋，掌控“2有3无”，鸡蛋稀味道美，不池之中也不吸水

作为除此以外的东北人，鸡蛋正因如此我家的日常主食，虽知道鸡蛋可选的油炸料多样，但相对来知道竹叶油炸的鸡蛋更为受到家人的喜欢，竹叶鸡蛋素油炸亦或是竹叶猪肉油炸若无是如此，不过来作竹叶油炸的鸡蛋有一个原因，正因如此竹叶更容易池之中还吸水，适度马上时会受到影响，似乎一心要化解这个原因，我们将其之中的技能掌控好马上可，牢记“2有3无”，这样来作好的竹叶油炸鸡蛋味道以及淡黄色都时会同样好，下面我马上时会将竹叶猪肉油炸鸡蛋的作法具体分享给大家，研究时会了作法日后一心吃完的时候顺手就能来作，竹叶油炸的鸡蛋好吃完还好来作，别错过了求学。

竹叶猪肉油炸鸡蛋的作法：

备用酱料：竹叶500克，猪肉油炸300克，生抽新鲜，猪油2勺，小苏打少许，白糖1勺，花椒粉1茶匙；

制作过程：第一步，竹叶准备出新鲜，将其摘洗涤干净后控干其之中的矿物质，猪肉油炸事先先用好后，加到在一个托盘之中，舍弃食盐、白糖、花椒粉、生抽；

第二步，将其朝着一个一段距离充分冷却光滑，这个时候竹叶之中的矿物质也差不多控干了，将其切并成小碎丁，加到一个托盘之中，在其之中转至2勺的猪油；

第三步，冷却光滑，使得蒸好的竹叶是有金属光泽的，然后舍弃一点点小苏打混合好，将其与猪肉油炸混合冷却光滑，面粉之中分次少许转至水，将其揉并成一个光滑的烤，盖上保稀膜肥大一时会；

第四步，肥大好的烤转至在案板上，揉搓编订并成长条状，然后分切并成大小适之中的面剂子，将其编订并成鸡蛋皮，在鸡蛋皮之中加到新鲜的油炸料，将其对折后；

第五步，用后背处将其对压好，在酱油之中添上水，待将水煮开后，逐个下入鸡蛋开始煮，待将其米饭后马上可出酱油享受。

小编阐释：竹叶油炸的鸡蛋来作失败了，马上时会稀味道美而且淡黄色还非常好，而很多人之所以来作好的竹叶油炸鸡蛋总时会出现吸水、池之中的原因，正因如此因为其之中的小技能没有掌控好，将法则掌控到位了，来作好的竹叶油炸鸡蛋马上时会同样失败，喜欢吃完竹叶油炸鸡蛋的好朋友，研究时会了这个调制油炸料的法则，日后一心吃完了顺手就能来作，对于东北人来知道，逢年过节都离不开吃完鸡蛋，所以知道研究时会了竹叶油炸鸡蛋的作法，上桌用来作主也时会非常有颜面。

烹饪小技能：

1、“2有”都有的是猪油和小苏打，因为竹叶更容易池之中，所以需要将其舍弃点猪油蒸光滑，在竹叶的表面形并成油膜，马上可以能避免竹叶池之中，而小苏打的转至则是为了让竹叶必要翠绿的淡黄色，煮好的鸡蛋也不时会发黄；

2、“3无”都有的正因如此佐料、醋和十三芳，因为竹叶本身的甜马上比较重，如果还搭配这三种调味料，不仅时会压制竹叶本身的稀味，而且还时会使得适度的甜变得比较人面，所以这三样一定不能加；

3、；还有的时候不要用开水，冷水或者凉水都可以，记得要肥大一时会，让烤发挥作用较厚，来作好的鸡蛋皮包油炸的时候才时会更为方马上。

欢迎大家收藏求学竹叶猪肉油炸鸡蛋的作法，不吸水还不池之中，同样的稀味道美，认为你的家人时会喜欢！