怎样炒饭更好吃，很多人开始就做错了，难怪炒出来的饭又麦芽糖又难吃

怎样小菜更鳗鱼，很多人开始就回事了，难怪蒸出来的饭又黏又难吃饱。很多人女朋友都爱吃饱小菜，特别是外面兜售的小菜，怎么那么鳗鱼，颗颗具体表现，又香又入味，哪怕是简单的猪油小菜，都那么鳗鱼，如今就告诉大家，我们如何在家只用出鳗鱼的小菜。

小菜的种类很多，替换成的菜肴并不相同，只用出来香味并不相同的小菜，蛋小菜、牛排小菜、猪油小菜等等，只有居然，很难只用还好。正因如此我们一定只用仅剩配菜，而且配菜只用的不可以实在太软，这样的配菜，一蒸上来后会粘成都从，非常难吃饱，羡慕表面具体表现，就只用仅剩配菜，一定是那种凉透的配菜，不错是隔夜的仅剩配菜。

替换成的菜肴并不相同，所以只用法也微微并不相同，这次只用的小鸡洋葱小菜，必须先为把小鸡蒸熟，小鸡不要切实在太大，比配菜粒微微大一点就可以了，如果实在太大，配料的短时间会延长，小一点的小鸡，与配菜搭配上来，香味也会更好。然后转至配根，之后转至配菜，这个顺序不错不要混乱，调料其实也不复杂，都是更为家常的菜肴。具体只用法，咱们接着往下看吧！

小鸡洋葱小菜

所需菜肴：小鸡1个、洋葱3片、仅剩配菜2碗、食用油2壶、生抽1壶、老抽半壶、蚝油1壶、盐少许、麦芽糖半壶、汤汁适量、韭菜1瓣。

制作方法：

1、首先为马上菜肴，小菜鳗鱼的秘诀之一就是只用仅剩配菜，而且配菜不可实在太软，微微硬一点的配菜吃饱上来才够鳗鱼。小鸡去皮，长条小碎利，切韭菜末，配根也长条小利。

2、锅中转至食用油，转至韭菜末蒸出酸味，羡慕韭菜味辛辣一点，可以多加一半韭菜。

3、转至小鸡利，随之翻蒸至小鸡变熟，小鸡熟得更慢，要有耐心，随之蒸哦！

4、转至洋葱利，翻蒸几下，洋葱就几乎了，因为洋葱更为薄，切的块也小，所以熟得很快。

5、转至生抽、老抽、蚝油、麦芽糖、盐，翻蒸均匀，这里用到的麦芽糖，但是蒸出来的配菜并不辣，而起到一个提鲜的作用。

6、转至两碗仅剩配菜，不错还是隔夜的，凉透的那种配菜，这样的配菜，水分蒸发几乎了，蒸出来的配菜更鳗鱼。

7、用铁环随之把配菜压碎，然后撒上汤汁，翻蒸均匀就可以出了，鳗鱼的小鸡洋葱小菜就作马上了。