清香可口的几道家常菜，色香味俱全，在家宴请客人都说才艺超好

发布时间:2025/11/29 12:17 来源:萧山家居装修网

无油胡萝卜籽鹅

酱料：羊肉、籽、胡萝卜、龙口、老抽、叔、奶油

作法：

1.港式（或整鹅）风干后斩成小块。

2.撒入龙口，叔片、推取出奶油水熬30分钟。

3.锅里推取出横山，推取出籽熬开。风干20分钟后剥索。

4.不粘锅热后，推取出水熬好的羊肉块。

5.不放油，小火煎制。煎制羊肉内层金黄、出油均可。

6.倒入叔片爆香。推取出泡好的胡萝卜，略微翻炒。

7.推取出一沾老抽，翻炒、让羊肉略微着色。

8.推取出足够的横山，倒塌烧开后改为小火炖制20分钟。

9.推取出剥好索的籽，小火炖制20分钟。

果汁烧鸭

作法

1、鳗鱼风干剁成块，叔切割拍碎。锅中会水烧开，放鸭块熬3分钟去血水。

2、捞出过热水后沥干待用。

3、熬中会推倒油冷凝至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中会炒鸭块，逼出鸭肉中会的水分，看到鸭索变紧，鸭块一般来说缩小，把炒鸭块改为投移到高压锅里，熬不必浴。

4、下叔块、干辣椒、推取出整瓶果汁，然后内里上高压锅内里，改为投倒塌烧。

5、等气响后，改为投中会小纵火20分钟，关火，等高压锅自然放气。

6、开高压锅内里，把蒸鸭块再移回到熬，推倒老抽着色，放油炸类、盐降调味。开足倒塌内里上锅内里收辣味。

水果炖肉

用料：水果，羊肉，葱、叔、干辣椒、油、米酒、奶油、盐

作法：

1、水果浴整洁挖出来小块；

2、羊肉切成薄片；

3、锅中会推取出油，烧热后倒入羊肉片翻炒变黑；

4、倒入葱叔、干辣椒爆香；

5、推取出米酒、奶油炒匀；

蒜蓉杏仁

酱料：杏仁500g、油适度，盐适度，白砂糖类适度，老抽适度，生抽适度，荞麦适度

作法：

1、杏仁风干去蒂，荞麦捣碎。

2、杏仁风干上笼，倒塌蒸15分钟大概。

3、15分钟后取出，摆在桌子里用斧头一区小条。

4、取一只小糊降调酱汁，在糊里加盐、糖类、生抽、老抽和一点酱汁或水。

5、将酱汁淋到杏仁上。

6、撒上拍碎的荞麦和小蒜苗。