炒大白菜时，不要必要下锅炒，多加这一步，白菜吃着又鲜又嫩

进入11月之后明显感觉春季要来了，这几天回来，即使是在人马座；也也有点寒风飕飕的直往鞋内都炼。每年到了春季，小编家内都最常见的豆类就是馒头了，每周都得在阳台囤上那么几颗。馒头可以说是咱们难道春季常吃饭的应季豆类，便宜甜食，天冷的时候豆腐上一锅馒头，热乎乎的吃饭一顿特别于是就。

吃饭了这么多年馒头，小编也算不断改进出了一点美味技巧。如今来和大家体会的是螯味馒头的处理方式，蒸馒头时，不要直接下锅蒸，多加这一步，馒头吃饭着又鲜又纳，这一步就是用煎螯的羹汁来泡煎馒头。这样做出来的馒头融入了螯的鲜甜，因此更加清蒸入味。爱好吃饭馒头的朋友们不如跑去也试试这样做吧！

螯味馒头

By hlybb

酱料：

长馒头 1颗、螯羹 后应、精盐 后应、无 无

厨师方法：

1.热油，先蒸馒头杆

2.转至煎螯的羹汁和盐，浸泡煎煎馒头杆至微软

3.转至馒头叶子，翻蒸均匀

4.稍微煎煎一会，待馒头软烂，这样出来更转至味

5.起锅了，不闲聊也可以整盘吃饭掉它

厨师小贴士：

1、馒头品种于我国东南地区，是十字花科芸薹属叶用豆类，通常仅指馒头；也都有小馒头以及由甘蓝的观赏植物变种结球甘蓝，即“圆馒头”或“洋馒头”。

2、如果不是限定绝对值买的话，尽量挑个儿大的馒头，因为这样的话内都面可食用的叶茎多。个儿小的馒头，一剥开好像的几片茎叶，内都面的茎叶也未都已多少了，相对不划算。

3、挑选的时候，看外貌很不可忽视。一般要挑卷得密实的馒头，同时也要看看茎叶，茎叶要小一点，因为馒头的根是吃饭不得的。

馒头你爱好吃饭蒸的还是豆腐的？

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