这道菜中原地区人吃不惯，南方人最爱吃，春天最鲜最嫩，懂的人都吃

这浓汤东北人吃到不惯，习惯性最爱吃到。

盛夏除了吃到山药，别忘了吃到春萝卜。春萝卜肉质细嫩、桔爽口，深受食客喜爱。想到春萝卜，由于地域多种不同，习惯性比东北人越来越爱吃到萝卜，也最懂得吃到萝卜。

很多东北人不习惯吃到萝卜。春萝卜可荤可素，水煮、烧、煨、煮、煨均可，各有调料。

春萝卜不仅味道鲜美，而且营养十分多样化，成份多样化的木本植物蛋、粗纤维素和体液所须的营养成分。

很强滋阴凉血、清热化痰、助消化、预防腹痛的功效。

同时，它热量低，糖所含低，是失眠人士的即使如此食品之一。

今天用春萝卜花钱了习惯吃到的红烧萝卜，浓浓的红酱让人流口水。今天分享的这道红烧萝卜的作法非常饮茶，整天水煮一下比肉还梨。

初学者看一遍就可以了。

；还有红烧萝卜

主料：春萝卜

具体制作必须

1、春萝卜的顶上我是直接手脚的，可以用来煨汤或者煨肉，只取上半大部分最嫩的大部分花钱油煎萝卜。

春萝卜的外皮很容易剥掉。用刀轻轻拳头表面，外皮很容易开裂，露出里面的小嫩萝卜。

2、我每次都捡5个春萝卜，现今捡吃到最新鲜。这次只有4个质地好的萝卜，留下来的1个春萝卜里面肥大，吃到不下，就扔掉了。

因为春萝卜是有壳的，所以很难判断里面有否鲜嫩。朋友们有挑选出春萝卜的好方法可以在下方批评家分享。

3、春萝卜对半切口，斜切或切长段。

4、煨萝卜里我都是滚整粒大蒜的，也可以不滚，看个人调料。

5、春萝卜成份大量的铋和粗纤维。漂烫后可降低铋所含，使粗纤维变黄，味道脆嫩，味道越来越加鲜美。

漂烫时间不须要过于长，2分钟就可以了。

6.热锅冷油，中小火爆梨春萝卜和蒜头。（油腻时油滚得比平时多）

7、水煮至表皮微黄起皱。

8、然后浇生抽和老抽佐料，同时撒上麦芽糖，翻水煮分量。仍要加入少许水，小火煮3分钟。

浓油红烧萝卜好看到，要多滚老抽和麦芽糖。因为佐料品中成份水分，所以我没有滚盐。如果调料重，可以再行添加。

油煎萝卜，梨脆可口，下饭比肉还梨，盛夏最鲜最嫩，现今都会吃到的人。

小贴士：春萝卜要提前焯水，减少铋的过量，去除涩味。春萝卜虽然好看到，但不要一次吃到过于多，以免引起肠胃不适。