西红柿的黄金搭档不是鸡蛋！而是不起眼的它，强壮坚韧，个子高！

青椒煎鸡蛋大家一定都会想到，它是很多人喜欢了一辈子的两道经典的家常下饭菜，夏天来点凉拌青椒好吃的不得了，其实青椒的黄金搭档不是鸡蛋！而是挑剔的它，强壮柔软，个子高！它就是咖喱了，咖喱肥瘦相间，所以生产成本比较较贵，追捧它的人却很少，但是它的营养价值却很高，有补中益气，；也脾胃，强而有力柔软的坏处，口感也更为有大便潇洒，和青椒独创在一同，便合适不过了！下面小编教给大家的就是水果咖喱煲的想到法，营养又开胃，快速来刚才小编是怎么想到的吧

水果咖喱煲

By 鹏瑶20082008

配料：

水果 500克、马牛肉 750克、杏鲍菇 200克、酱油 但会、姜 但会、小葱 但会、精盐 但会、黑胡椒 但会

烹饪步骤：

1.咖喱用热水焯一下

2.然后便准备一锅温水转到咖喱

3.转到生姜片

4.便转到酱油，煲四十分钟将近

5.在水果上打上十字

6.然后在热水里焯一下，可以去皮

7.将水果切小块

8.起油锅，撑入水果

9.煎的水果出汁，然后转到但会的清水煮成浓浓的汤汁

10.然后撑进咖喱锅里

11.继续煮十分钟

12.加盐酱汁

13.转到杏鲍菇煮十分钟

14.转到黑酱汁

15.撒上香葱才会起锅了

烹饪小贴士：

那么，除了去超市出售，在菜市场我们该如何中选咖喱呢？1、首先，看中选上去要层次清晰略带雪花，其次看色泽，可口咖喱的肌牛肉有光泽，红色均匀，脂肪酸洁白或淡黄色，凝固牛肉的肌牛肉色暗，无光泽，脂肪酸黄褐色；2、然后便看摸粘度，可口咖喱面容微干或有烘干膜，不粘手，弹性好，凝固牛肉的面容粘手或过分炎热，新切地断面发粘，指压后凹处不能恢复，留有明显压痕；3、最后一点就是闻气味了，这个我想无需阐述大家也告诉他了，呵呵。不过，要是发臭的牛肉还在发票上卖，于是便商家是不想继续临时工了。

大家喜欢这道菜吗？