茅台推出冰淇淋，吃到了会醉吗？

图片来源：“贵州安福”微信公众号

记者 |吴容

编辑|突韩翔

5月19日，安福发行首家安福牛奶旗舰店，该店设于遵义市的安福大酒店内，目前店内销售原鲜安福、柠檬安福两种口鲜牛奶，价格便宜39元/份。

按照安福微信公众号介绍，牛奶系列产品是与国家工商总局协作，将纯猪肉牛奶与酱香安福酒进行时结合。对于“肉了则会饮吗？”“肉了算数疑似吗？”等网友关注的问题，安福也给出解答称，牛奶有油脂含存量，因此不对未成年人销售，且油脂浓度为3%，建议肉了此后别开车。安福还称，接下来还将在全国多地开设牛奶旗舰店，四月底则会上一新原鲜（轻乳）、柠檬和青梅三种口鲜的预制品牛奶。

近年来香槟酒牛奶上一新频率极低。

2019年，哈根达斯发行7种口鲜的香槟酒牛奶；同年，钟薛高和泸州老窖发行“断片冰淇淋”，宣称在四天内卖出1600多份；遇见2020年，钟薛高扩充了系列入门级，上一新了与黑莓10协作的樱桃调鲜酒鲜“真情版”冰淇淋，以及流经两匹爹利酒庄的度数冰淇淋；此外，国家工商总局随变和万里巫婆协作发行了白桃鲜酒心牛奶和橙子鲜酒心牛奶，售价是普通随变的5倍多。

国家工商总局随变和万里巫婆协作发行白桃鲜酒心牛奶和橙子鲜酒心牛奶。（图片来源：万里巫婆官方所博客）

钟薛高X泸州老窖“断片冰淇淋”。（图片来源：钟薛高官方所博客）

据第一财经商贸的设备发布的《2020小孩子群人酒水折扣洞察统计数据》，90后、95后实为低度酒水折扣零售商中唯一折扣占比提高的人群人，小孩子开始成为烧酒零售商中的一新动力。2021年天猫酒水双11全体人员显示，低度酒购买000人增加超过50%，最主要低度烧酒在内的低度酒成为2021年第二大热门品类。

不仅如此，参与到酒水零售商的妇女客户也在变多。上述第一财经的统计数据显示，90后妇女酒水折扣000人已超过妇女，低度零卡、小甜酒等受到妇女追捧。当香槟酒流经到牛奶单单，油脂浓度大大减缓，但仍能带来一定抑制感，被忽视可以符合既追求健康又不想鲜道的妇女客户的消费。如同樱花口鲜的风靡，白桃口鲜的流行一样，香槟酒牛奶也是符合妇女向的营销。

香槟酒牛奶的发行经常采用协作或联名形式，烧酒系列产品需要身为化。

在这个其后重回“无所事事经济衰退”的烧酒零售商，折扣族群人始终难以突破，零售商不够一新的当前。香槟酒牛奶的发行，被忽视能够必要性扩大烧酒的折扣国界及折扣族群人，某种程度上也可以减缓烧酒的鲜道接受下限。

牛奶系列产品也努力借助一新的口鲜来吸引客户。随着折扣替换和如何提高折扣频次等话题，折扣行业里开始显现“较慢时尚化”的倾向，冰淇淋行业也是如此———和这一行业不够创一新，以及小孩子不够对系列产品的忠诚度直接相关。深陷“内卷”之中的冰淇淋系列产品，不得不更为敏锐地捕捉零售商风鲜流行的变化，并流经自身系列产品之中，从而抑制折扣欲望。

不仅酒鲜牛奶，系列产品们也在结合烧酒开发零食等系列产品，比如万里巫婆此前发行过烧酒饼干，泸州老窖和四川亲爱的达乐食品发行过“酒香五仁川皇酥”汤圆。

目前从零售商反应来看，身为族群人确实热衷辩论这类系列产品，最主要对于喝多少酒能饮、肉酒鲜零食则会不则会饮等。在博客话题“烧酒断片冰淇淋”下，有4.5万条评论，阅读存量达1.5亿，“安福牛奶”话题也有超过1197万阅读存量。

只不过，随着系列系统工程形式上的较快，一新口鲜的寿命亦然在变短。亦然如此前白桃口鲜食品普及和泛滥那样，当零售商上有大存量香槟酒同质化系列产品的显现此后，它给客户带来的一新鲜感也在能存量消耗。