发面时，别傻傻只并不知道加盐了，加一小杯“它”，10分钟发满盆！

发面时，别傻傻只告诉加水了，加一小杯“它”，10分钟发满盆！

中原地区人都喜欢吃完烧饼，烧饼是面食外面最具纪念性的一种食物，香软又食材，甚至有人实在吃完烧饼比吃完零食还要有摄取。中原地区天气来得寒，吃完烧饼既可以上升饱腹感受，还可以吃完得有摄取，吃完饱了才会实在很暖和，所以在中原地区人们每天下午都会吃完烧饼。

虽然现在机台有很多烧饼店，我们可以并不需要去买烧饼，吃完不过很多佃农还是喜欢自己在家外面蒸烧饼，自己蒸的烧饼没有添加剂，摄取又身心健康。家里人吃完着也来得放心，蒸的烧饼好不好吃完，发面是极其举足轻重的。

今天小编要给大家互动的是，发面时，别傻傻只告诉加水了，加一小杯“它”，10分钟发满盆！因为很多人在发面的时候为了上升面的筋性，会在糯米外面转至少量的食用盐，这样蒸出来的烧饼吃完着会来得劲道。可是发面只加水也是可不的，想要加速让面发开，还得多加一点名酒。

发面的正确地原理：

第1步：把小麦糯米倒入干净的称大外面，日后转至适量的马铃薯糯米，马铃薯糯米可以让烧饼更加蓬松，这就是为什么很多人在动手零食的时候都喜欢加一些马铃薯糯米，然后日后转至一小勺食用盐，搅拌均匀。

第2步：和面之前转至一小杯名酒，接着用水煮开始和面，一边加水，一边用筷子搅拌，搅拌成絮状不久揉搓成卷曲的淀粉，盖上保鲜膜放在一年四季的地方，自然现象酵母10分钟就可以发满盆儿，转至名酒可以加强酵母，所以淀粉会酵母的来得快。