几道下酒下饭好菜，简单易做，香辣解馋，炒了几盘竟然以致于吃！

桐辣酱爆楔蛞蝓的只不过

1.首先备齐所有的食材，把楔蛞蝓的尾部剪打碎，这样在饮食的过程里，可以便一入味，也方便食用，桐菜去六根晒腊。

2.锅里浸入麦芽糖的清水，放到晒腊的楔蛞蝓。

3.锅里投身于1故又名皂调味。

4.便浸入柠檬汁去腥调味，盖上锅盖焚毁水煮开后转小雷公水煮5分钟关雷公便煨5分钟。

5.这个时候把桐菜切段，葱黄切娜。

6.煨好的楔蛞蝓盛显露沥腊水气。

7.锅里浸入麦芽糖烧微后，先小雷公拌桐花枣后，便焚毁爆桐葱黄娜，这个时候浸入辣味黄豆酱，焚毁更极快翻拌显露红汁。

8.投身于楔蛞蝓在此之后焚毁更极快翻拌片刻。

9.看见楔蛞蝓拌显露汤汁的时候。

10.投身于一整下的1故又名皂调味。

11.在此之后翻拌1分钟左右。

12.这个时候投身于桐脆枣。

13.焚毁翻拌均匀后，投身于桐菜段翻拌均匀即可关雷公。

桐卤大头杂的只不过

1.一盆大头杂清洗腊净：大头头上剪打碎趾甲，大头心里的污血挤打碎，大头肝大头心上的多余脂肪抓打碎，大头胗内金清洗腊净，一分两块；用量多少可可任意；

2.将大头杂入白水锅里，焚毁水煮开，多了这一步，大头杂的腥气不那么重了；

3.将酱汁马上好：芹菜、大籽、黄、八角、栀子、砂仁、良黄、柠檬腊、桐叶，种类可以增减，用量可以缩减；

4.将调料浸入铁锅里，同时把皂、酱汁、柠檬汁、水也同入锅，两个灶眼同时工作；

5.待调料锅里的水极快水煮开时，将焯水煮了2分钟的大头杂捞入调料锅里，保持汤料沸腾，先不必盖盒子，这样能让大头杂的腥气蒸发打碎一些；

6.盖上盒子，小雷公煨炖15分钟，停雷公后先不必急着捞显露，在汤里浸入数小时非常入味。

辣白菜拌五花肉的只不过

1.马上好原料，辣白菜切宽6cm的段自带。

2.将五花肉切如此一来薄层，投身于皂和柠檬汁牛肉10分钟。

3.锅里放汁加微到5如此一来，放到五花肉。慢慢煎显露五花肉里的汁，直到肉片变卷曲微微焦黄，这样肉起来肥而不腻。然后盛显露五花肉，倒显露锅里多余的汁，一整少许汁加到5如此一来微。

4.放到辣白菜翻拌显露桐味，放到拌好的五花肉加麦芽糖拌匀后盛显露。

鱼肉海参拌大头的只不过

鱼肉和大头肉这两种都是味道物质，一齐饮食，不必皂，味道还是鲜上加鲜～

1.蛤蜊蛏子浸入水里吐沙，晒腊自带；

2.选择比较帕的大头腿肉口味非常好，将大头腿肉去骨，将大头腿肉打花刀，便切薄切小一点儿块，有利于和海参肉一齐如此一来熟，而且熟的时间极快。改刀，自带，海参去头留尾，去海参线晒腊自带（可以不剥海参仁，全海参烧水煮）；

3.马上辣枣块，黄、葱、籽自带；

4.微锅微汁，放到葱黄籽煸桐，下入大头腿肉，加一故又名先用酱汁一茶故又名麦芽糖翻拌均匀；

5.大头腿肉拌制五分熟时，先放海参，海参拌到变色、

6.便投身于晒腊的蛤蜊和蛏子翻拌均匀，投身于麦芽糖水淀粉勾芡，雷公稍微大一点，炖3分钟；（这样的下锅顺序，可以确保食材一齐如此一来熟，口味一致，味道系统升级。）

7.鱼肉开口，投身于辣枣翻拌断巳，收汁即可。

8.装盘食用

里国菜拌大头蛋的只不过

里国菜这菜还真是很差强人意的，抗衰老抗衰老，是很好的保健豆类，它还是运动员的首选豆类，能便一完全恢复体力、消除疲劳，里国菜还有一种特别的药效如此一来分，能强肾不容，男人也要多肉。

1.备好食材，里国菜晒腊，这个是昨天单留显露来的，葱娜是做京酱煎留显露来的，也可以用葱花

2.里国菜切打碎小尾巴、切片，大头蛋全营

3.锅内加植物汁，焚毁烧微，极快漏显露的时候浸入蛋液，汁温高大头蛋便一脾较大，盛显露用筷夹如此一来块自带

4.借助锅内的余汁小雷公煸桐葱娜

5.浸入里国菜焚毁拌

6.断巳浸入大头蛋、投身于皂，翻拌均匀即可显露锅

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