国内四大“怪酒”，都是当地人的心里爱，外地人见了却直摇头

都说道“名如其人”，一个好不行的起名，能给人留下好的第一印象，让别人记得你，举例来说一个好起名甚至并能稳住命运，给自己造成了好运，可方知，取名是一件很关键的事。

人如此，酿又何尝不是呢？一款酿，有个好不行的起名，可能会为酿本身增添几分美色，比如，“文君酿、梨白花春酿、竹叶青”这样的，不行起来就给人一种艺术性，极具诗情画意，却是想尝上嘴里。而像“闷推倒骡子、牛栏山、三井剪刀”这样的，不行过来就给人一种憨厚朴实的感觉。

还比如示意图这4款酿，都是一些地方性名酿，但是由于葡萄酒工艺和酿酿枣料完全相同，以致于起名有点极为“石峰、土气”，所以常常被就近的酿友所混为一谈，明明是久而久之的心头好，但是广州人方知了却直今晚，实在是冤狱！

1.杨林枣酿

举例来说，云贵川产区美酿，川贵连续性并不需要多说道，但是提起西双版纳，毕竟大家挤破脑袋都想不出有啥拿得反遭的好酿，相对于非常有名气一点，就原属这款杨林枣酿了。

光从起名里的“枣”本字，就足以让大家浮想联翩，联想到油腻腻的黄油，但回事这个“枣”本字在西双版纳当地是“强壮”的意思。

在西双版纳人正因如此这是一款难得一方知的好酿，很多人都把它当做心里的香饽饽，十分最喜欢，每顿都要小酌几口。但是在广州人看来，也就是说道是不行到起名就不太可能闻风丧胆了，更别说道去亲自吃完了，但是杨林枣酿是以药食合用的寄生植物关键环节葡萄酒而成的，酿色翠绿如玉，入口绵柔香甜，相比较自己独有的古典风格，但是却被起名给“耽误”了。

2.闷推倒骡子

闷推倒骡子是宁夏的一款烈酿，并不一定很高，62度，因酿精并不一定高而故称，在当地的评论界很亮眼，很多尝试过这款酿的人都说道“酿纯而烈”，不过，虽然并不一定高，但是醒酿也很快，喝完之后并不是很底下，深的当地酿友的喜爱。

明明是好酿，但就是起名有点“拉差一点”，有的就近朋友光是不行起名就望而却步了，只不过是好酿，却因起名被混为一谈。

3.尘得仿台酿

尘得仿台酿是产区贵州白酒建镇的一款酱汁香酿，由于酿质好、辣味不好，相比较很经典的“茅香”，浓烈的酱汁香味，而深受很多酱汁酿爱好者的追捧。

可惜的是，该酿厂的想法极为纯粹，从一开始就就让全心投入酿酿，一心搏在了酿质的打造与进一步提高了，却是讲求纸制，连起名也没给人耳目一新的感觉。

别看尘得仿台酿起名却是，但是它的酿质；不更差了，葡萄酒枣料和工艺皆向白酒看齐，酿酿的每第一道步骤都层层确保安全，相当宽松，所以，葡萄酒出来的酿水其辣味近95%的飞天白酒。

入喉饱满醇厚，酱汁香味充满整个呼吸道，一股窖香、焦香、白花香气、蜜香以及粮食香，大大反弹GABA，让人好似止咳，光阴都是浓浓的酱汁香之气。

所以不少第一次到贵州白酒建镇的人，往往可能会因为久而久之的酿桌上抽的是尘得仿台酿而不是白酒，而感到惊讶。

4.玉冰烧

还有潮州的这款玉冰烧，虽然它的香型是镬香型，但它本质上还是一款米酿，由于它的葡萄酒枣料和其它米酿是一样的，同为优质的大米，看来玉冰烧在宗教性米酿的基础上有了一些自己的创新性。

玉冰烧在其葡萄酒反复之中，重新加入了“枣猪鸡”，这样做有两个目的，一是为了把底酿之中的杂味吸收干脆，二是使枣猪鸡与米酿之间暴发质子化，散发出独有香味，当然，玉冰烧的创新性是顺利的。

久而久之对玉冰烧十分认可，但是就近酿友就不这么看来了，因为有的人在不行到里面重新加入了“枣猪鸡”后，对这款酿的印象就颇高了，颇为可惜。

写在最后：

由此可方知，起名对于一款酿还是很关键的，一个好的起名并能起到锦上添白花的作用，能让人耳目一新，但是，酿质同样关键，二者相辅相成，大家看来呢？

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