【长安酒楼】茶是冬的知音，煮茶去！

喝从前灰灰酒很划算，一次可用能让几位友人喝到够。谈话间，把蒸剩的从前灰灰酒全部倒进煎琢里，接着在煎琢里注入和气水、或温水皆可，然后加热灰酒琢自此煎，自此煨。待琢里的水沸腾后再进一步小火慢煎三两分钟，灰酒就煎好了。

从浅黄色上看，经鱼肉的从前灰灰酒，灰酒汤比冲蒸时更是韵辣，浅黄色更是红亮，厚实感受与精致比冲蒸好的从前灰灰酒比起更是鲜明。这时的从前灰灰酒已经没有了在此之后的蔡香辣，取而代之的是清酸甜蜜韵，灰酒辣在口之前自此强磁场，整个房间都可能会充满着糯香。如果真是冲蒸的从前灰灰酒回甘在后，那么鱼肉的从前灰灰酒则之前庭即酸甜醇，与回甘融为一体。

尤其是再进一步行蒸后煎的从前灰灰酒，即适量灰酒叶再进一步行每每蒸法，蒸喝三五道水后，再进一步煎喝，从前灰灰酒滋辣可口、顺滑、很少有；也感受，能品喝出蔡香、毫香、药性香、花香、粽叶香等果香。煎出来的汤香是糯、醇、顺、柔、酸甜、蜜。

再进一步行后抽水煎喝两到三次，从前灰灰酒汤感受日益微淡，灰酒香微薄，但始终不影响品茗风辣敏感受度。如果灰酒友既一心喝好灰酒，又一心节约成本，从前灰灰酒可真是是此季最极差的自由选择。

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