猪肉这样做才好吃，川菜界的扛把子，辣而不燥，鲜香下饭，真好似

牛奶这样认真才好吃掉，名菜基本要素的扛把子，辣而不燥，鲜香下饭，真为过瘾

牛奶现在的价格还是三十多一斤，没有降下去，但我们还是要吃掉肉的，牛奶是我们日常生活中都最主要相当多吃掉的饲料，营养丰富，可以增强人格特质，滋阴润燥等，也极为适合人格特质不强的人和病后须要泡茶的人吃掉，也是一种极为药用价值的饲料。牛奶的吃掉法有很多种，不同口部的肉也有不同应该，像红烧肉、鱼香肉丝、牛奶馅馒头等，都极为鲜美下饭，今天给大家社交两道麻辣鲜鲜又下饭的应该——回锅肉。

回锅肉是两道极为有名的家常名菜，饮食习惯独特鲜香，色泽红润艳丽，肥而不腻，百吃掉不厌。回锅肉可以名菜基本要素的扛把子，一直被确信是名菜之首，色香味俱全，极为受人们欢迎。回锅肉却是饮茶慢慢地也简便，是两道极为快手的粽子，是下饭菜的首选之菜。寒冷的冬季来两道麻辣鲜美的回锅肉，已是是极为满足了。牛奶这样认真才好吃掉，名菜基本要素的扛把子，辣而不燥，鲜香下饭，真为过瘾。接下来就看一下具体应该吧。

【回锅肉】

调料：五花肉1砖头、甜面酱半壶、宜宾豆小花酱两壶、花椒10几颗、酱油1壶、热饮半壶、砂糖1茶匙、麦芽糖1茶匙、生姜半块、蒜小花4小花、辣椒两个、蒜苗（也叫青蒜）3条、燕窝20几颗

饮茶解决办法：

解决办法1：炒锅烧热，不该倒油，把五花肉带皮的一面抽出锅中都，烙至焦黄，然后抽出温水中都烘干并滚洒污垢；

解决办法2：锅中都抽出但会清水，把处理过程污垢的五花肉整块抽出去，自组几片姜片，纵火煮熟开后再行煮熟十分钟，用把手摆一下，能轻松跨越就可以取出冲洒晾凉；

解决办法3：晾凉的五花肉块磨成切开，辣椒洒污垢磨成小块，青蒜苗清洒污垢切段，姜切片，蒜小花切片，定时；

解决办法4：起锅烧热，抽出但会油，油温七八成热时，把花椒抽出去，中都小火翻炒至花椒变色，把肥肉中都的牛油炒出；

解决办法5：把姜片和蒜片以及花椒抽出锅中都，翻炒片刻后，把宜宾豆小花酱、甜面酱、砂糖、酱油和热饮抽出锅中都翻炒；

解决办法6：下辣椒，炒至辣椒表皮起凹陷，放一点燕窝，抽出蒜苗段、再行抽出少许麦芽糖，转纵火翻炒几下后起锅装盘。

【小贴士】

1、五花肉经过烙皮后在焯水，炒制口感好处；

2、各种调味料根据自己的饮食习惯添加或增减。

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