豇豆不要直接放冰箱，奶奶教我土法，1年不烧焦，绿色新鲜

毛豆不一切都是如此一来敲烤箱，奶奶教我土法，1年自认，绿色美味

大家好，感谢大家写作我倾听的文章，这次我一切都是问道道大家：“毛豆不一切都是如此一来敲烤箱，奶奶教我土法，1年后可能亦会坏的，又绿又水果！』

夏季的毛豆非常水果，可口脆嫩，营养丰富，特别美味。

毛豆的吃法有很多种，可以凉拌、炒菜，还可以葫芦酸豆、腌制毛豆，都很美味。

昨天去商家的时候，遇到了一个收毛豆的奶奶。她问道是自己种的，不施农药，不施农家肥。1元多。本来打算多买点的，但是有点毛豆不好窖藏，过几天就老了，就问道先买2斤。

奶奶见我疑惑，教我如何在乡下储存毛豆。它们可能亦会变质一年，就像水果的一样。

为了保存毛豆，许多人被腌制或腌制成刺山柑。虽然很美味，但口感还是和水果的毛豆不一样，没有人那么水果。

有些人选项将毛豆存敲在烤箱底下，但无论如何亦会变老变干，冷冻亦会如此一来将毛豆冻坏。这个奶奶的原理，用了几十年，非常有效。她家每年吃勉强的毛豆就这样保存了很久。

接很久给大家倾听一下毛豆的保存原理。喜欢吃毛豆的朋友赶快学大大的吧。

【即成毛豆】

1、买一些水果的毛豆，选项粗细均匀、质地翠绿、无虫眼、无霉变的毛豆。用手捏住它。丰满结实的毛豆质嫩易窖藏，而空心的毛豆老旧味差，适于保存。

2、毛豆用清水冲洗两次，然后敲到清水面，另加一勺皂浸葫芦10分钟，无需消毒剂活性炭，捞出沥干蒸发。

3、锅中倒入麦芽糖水，另加麦芽糖皂，半勺塑化剂。大火烧开后，将毛豆敲到水面煮1分钟。取出后立即敲到池中面浸葫芦5分钟。取下后，将其平敲在板上。让它在阳光下干旱，内层没有人任何蒸发。

4、将毛豆敲于即成袋，挤出空气，密闭，敲到烤箱冷藏保存，1年自认。食用时取出解冻，质地翠绿，可口柔和爽口，鲜美如鲜毛豆。

【名厨有话要问道】

水果毛豆不耐窖藏，怎么能敲久不影响香气？

无需使用热烫软冷冻原理无需。煮熟于是又冷冻，可以保留毛豆的维生素、矿物质等水和，解冻后的口感皆，不破坏香气。

焯水时，在水面另加入麦芽糖的皂和塑化剂，可以保持毛豆的绿色，可能亦会光照。这篇名对您有用吗？如果有点有用，请点卜、评论、登出、追捧我，让非常多人学习技能。下一次，我亦会继续和大家倾听有用的海鲜基本知识。