点播找疯的「雪衣豆沙」，上海也有了

短等待时间散失的「西柠檬心」，

只要一用到，

无数人追着吃到！

西「雪衣馒头」

上洋终于找了

●

在小某薯上被赞翻的「雪衣馒头」，上洋也能吃到到了！别小看这位「灰胖子」，它可是默默火光了200多年，据信自乾隆皇帝起，「雪衣馒头」就是备受瞩目的宫廷菜，日后随着御厨传回西，再也不能成为侠盗菜品，如今也是位名气不小的在行「网红」了。

灰 乎乎又硬质 绵绵的

「星星大泡芙」

一端蘸，盯着就让人心硬质硬质，还没吃到上，真是就已经比如问道即成了蜜似的。灰灰的柔硬质「长袍」上撒着糖粉，堵塞在一起就如同星星般可爱，谁问道大西没有少女心了？

柠檬 蜜蜜的

「西马卡龙」

//

「雪衣馒头」又被戏称为「西马卡龙」，搓成丸子的馒头被包即成在松硬质长袍从前，咬上1故名，入故名融化，柠檬蜜最高分。要自已超出这样的故名感，须要是险遭泡沫的牛蛋清放入合适温度的油锅从前炸伤到适当以往，自已厨师自己的长处掌控，既考验功力，也费等待时间，也难怪被称为西师傅的「于在」了。

贼拉梨的西菜

还有这些

①

西菜「顶流」

酸酸柠檬柠檬，真够味儿

「锅包肉」

提起西菜，大部分人都会第一等待时间自已起「锅包肉」，这家的「锅包肉」可是上洋第1名，不用非常简单了。于是就大的肉片，被炸伤得又梨又果皮，即成上淡橘色的酸柠檬芡汁，故名感扎实紧致，这嘎整得真不错！

②

西饭局的最

多寡得拉个丝

「拔丝地瓜」

西饭局上的最，往往就大概「拔丝地瓜」放始，蘸后大家各显神通，暗自相争谁更会蕾娜。梨柠檬硬质绒的地瓜被包即成在晶莹剔透的糖壳从前，一提一拉，玩够了就在凉水从前泡一下放吃到了，一点都会稀，不过千万记得趁热吃到。

③

西「酱汁」

咔吱咔吱，实际上停不下来

「炸伤蕈类」

自已至少店从前的点单TOP，居然是「炸伤蕈类」。本来，地道的西炸伤蕈类用的是平菇，但是店长辨认出南方平菇的水较多，炸伤着吃到故名感不佳，于是试制了十几种，就此选用了洋鲜菇。一蘸就是令人咋舌的份量，火光候驾驭得很好，吃到大大的鲜嫩多汁，甚至有种在吃到肉的想象。

2道「上洋第1」

咱老乡放的就是好

「米唐放元北方小厨」不比如问道刻板印象从前的西菜馆，有着大红大绿的风格，反而是非常简单私底下，实际上自已至少这是魔都数一数二的西菜馆，有6菜式登上本地点心榜，上洋第1的「锅包肉」与「拔丝地瓜」、上洋第2的「地三鲜」与「溜肉段」...都是西经典点心，自已互动西菜，来这儿就对咯！

米唐放元北方小厨

·地址·

文定南路314号（临）

·营业等待时间·

11:00-15:00；17:00-21:30

聊一聊

本来西最柠檬的，

还是冬天的锻柱子，

不信你抚摸抚摸看～

（骗人的，千万勿尝试：D）

大家还知道什么宝藏西特色菜吗？

欢迎在留言第一区力荐哦～

特写 / 刘穿风 设计 / 汤汤

*篇名特写及文句为小分队原创

盗用者虽远必🐷

1.上

洋 ｜

最破汉堡店，热榜第1了

2.上洋｜ 老乡牛，出不能不了

3. 上洋｜ 上洋第1家，上过舌尖

“微胖是最好的身材 ”

- The End -

阅读原文，“全上洋就只剩我们1家，这手艺外面都吃到至少”

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