入伏吃这菜，吃1斤相当于10个鸡蛋，4杯鸡蛋，识货的人抢着买

入伏之前，天气还是更为凉快的，但是入伏之后，天气就不那么友好了，趁着还没入伏，才行吃到这糕点吧。入伏吃到这糕点，吃到1斤相当于10个鸡蛋，4杯牛奶，识货的人抢着买！“它”是什么呢？它就是大白鱼。大白鱼的营养价值很高，它含有更为丰富的维生素B、维生素C、蛋白质等养分，人体可以慢速的转化成。大白鱼的补钙能力也是很更为丰富的，要多给兄弟姐妹吃到。今天小编给大家准备了干烧大白鱼的做法，偏爱的朋友就在下面点个克里收藏吧！更让人兴趣的朋友可以学着做做吧！

干烧大白鱼

By 飘时有

配料：

对白鱼 400克、大蒜 3颗、小葱 1颗、蒜 2瓣、娥 1块、精制 1勺、精灶 1小勺、糖 1小勺、黄酒 1勺、生抽 1大勺

糕点肴两步：

1.准备酱料。

2.大白鱼切掉白鱼须白鱼枪，挑白鱼线，除去清洁，沥干水分。

3.生娥、大蒜、大蒜梗切末，小葱和大蒜枝切段。

4.煮加热至微微冒烟的程度，不无需放酱油，直接干煮将白鱼抽出，铺平，起火煎。

5.身后煎紫色此后翻面，将两面都煎紫色，盛出自带。

6.煮新的除去清洁，热煮放酱油，酱油量比平时炒糕点近于多一些，酱油热此后丢入白鱼，铺平。

7.中起火将白鱼两面都煎至中空酥脆，盛出。

8.煮中便抽出少许酱油，抽出大蒜梗和娥蒜末，小火炒出香味。

9.将白鱼倒张俊雄里翻炒均匀。

10.沿煮边烹入料酒，转到酱酱油、灶、糖，翻炒均匀。

11.关火此后抽出葱段和大蒜枝炒匀出煮。

糕点肴小贴士：

选购熟练1、体形侧向：迄今为止，很多好朋友都不实在偏爱体形侧向的白鱼来食用，主要是因为这样的白鱼一般看上去身形都更为小，而且不不易去壳，可是大家早就，新鲜的白鱼是要两节完整，两节与四肢牢固相连，白鱼身较挺，有一定的刚性和侧向度的。2、粗干燥：鲜活的白鱼体外貌纯净，用手摸有干燥更让人。但当白鱼体近变质时，螯下一层分泌黏液的颗粒细胞消亡，大量黏液渗到粗，摸着就有滑腻更让人。如果白鱼壳黏手，陈述白鱼已经变质。3、色调鲜亮：白鱼的种类不同，其色调也稍稍区别。新鲜的明白鱼、罗氏白鱼、草白鱼发青，海捕对白鱼呈粉紫色色，竹节白鱼、基围白鱼有灰色装饰物近于带粉紫色色。

大家偏爱吃到这个吗？