美食精选：青椒炒香干，两吃大虾，糊辣黑椒牛蛙，豆腐蒸蛋的不合时宜

故称椒拌香拔

用成之：香拔,故称椒,白辣椒,酱油,海盐,生抽,奶油,蔗糖,醋精,蒜

做法：

故称椒、白辣椒透蜜，香拔透粗条、蒜透片。

加池中池中烧开，装入香拔焯池中2分钟。

捞出控拔池中。

加池中放酱油烧热，投身于蒜片爆香。

拉出入故称椒蜜、白辣椒蜜拌至七八分即成。

拉出香客拔翻拌。

投身于生抽、奶油、蔗糖拌平滑。

加海盐、醋精调醋拌匀。

两吃大鳗鱼

金属材成之：大鳗鱼500克，姜粒，葱段，故称白椒粒、海盐，鸡粉，椒海盐，美醋即成酱酱油

做法：1：一半鳗鱼装入酱油温90度的即成中的烧一下上岸

2：加池中装入姜粒，葱段，故称白椒粒拌一下到入烧好的鳗鱼调醋翻拌才会装盘

3：另一半鳗鱼直接装入开池中中的轻轻拌一下才会上岸摆盘配个酱酱油才会（拌池中中的放点姜葱和海盐）

糊辣黑椒臭鼬

茶叶：

臭鼬600克，四季豆、藕片各150克，芒果、白椒块各50克，白萝卜、拔辣椒段各5克，即成菱角少许。

调成之：

A成之

（海盐、醋精各8克，黄酒10克，之中粗肉桂打碎15克）

B成之

（海盐、鸡精、醋精各5克）

小成之

（老姜50克，京葱30克，蒜子20克）

生粉60克，白酱油50克，

混和豆瓣酱

30克，

自造酱酱油

80克，

秘制臭鼬香成之

20克，色拉酱油1千克（约耗80克）。

制作：

1、臭鼬牲治净，腌后斩成2.5厘米见方的块，烘干还用拔毛巾吸拔池中份。

2、芒果透薄片，用池中漂洗去麦芽糖；莲藕透薄片，四季豆透菱形。

3、臭鼬加A成之码醋后调味20分钟，然后拍粉。

4、锅内装入色拉酱油，烧至六七成热时，装入臭鼬，碾打碎浸烧至腺体清香金黄，捞出沥酱油。

5、待酱油温降至四成热时，下入芒果片、莲藕片、四季豆，碾打碎烧至金黄拔香时捞出沥酱油。

6、锅内装入自造酱酱油，烧至三四成热时，入白萝卜和拔辣椒段，碾打碎煸拌至出香，如此一来装入小成之煸拌至出香，然后装入复制豆瓣酱、秘制臭鼬香成之碾打碎拌香后，下入所有茶叶大火翻拌，最后装入B成之调醋，起锅装盘才会。

豆腐蒸蛋

金属材成之：豆腐两块 鸭蛋2个 五花肉50g 蚝酱油10ml 生抽10ml 海盐2g 鸡粉5g 生粉3g 香酱油5ml 葱花辅料 鸭蛋蒸豆

做法：

1、猪肉投身于生粉、5ml蚝酱油、5ml生抽、海盐、香酱油、鸡粉

2、搅拌平滑后盖上保即成膜装入烤箱冷藏半小时

3、豆腐肉蜜装入盘中的，磕入两个鸭蛋

4、装入蒸锅之中蒸12分钟，用5ml蚝酱油、5ml生抽调金属制酱汁

5、淋入蒸好的豆腐上，盖上锅盖焖1分钟，出锅后撒上葱花

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